करवा चौथ व्रत की शुरूआत सुबह सरगी खाने से होती है। इसके बाद सारा दिन निर्जला व्रत किया जाता है। सरगी में ऐसी चीजें शामिल करनी बहुत जरूरी है जिससे दिन शरीर में ऊर्जा बनी रहे। आइए जानें कौन-से फूड्स सरगी में शामिल करने से दिन भर फ्रेशनेस बनी रहेगी।
क्या होती है सरगी?
सास अपनी बहू को व्रत के लिए सरगी भेंट स्वरूप देती है। दिन निकलने से पहले भौर में इसका सेवन किया जाता है। वैसे तो इसमें शामिल सामग्री सेहत के लिए अनुकूल होती है लेकिन इसमें हैल्दी भी बना सकते हैं।
इस तरह तैयार करें सरगी की थाली
1. दूध और फेनिया
सरगी में फेनिया बहुत खास मानी जाती है। सेहत के लिहाज से भी यह बहुत फायदेमंद है। यह डाइड प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का मिश्रण है, जो दिन भर एनर्जी से भरपूर रखता है।
2. फल और सूखे मेवे
फल और ड्राई फ्रूट्स के बिना सरगी अधूरी मानी जाती है। सुबह मुट्ठी भर ड्राईफ्रूट्स खाने से शरीर को भरपूर विटामिन और मिनरल्स मिलते हैं। इससे सारा दिन थकान महसूस नहीं होती।
3. नारियल पानी
नारियल गिरी और नारियल पानी शरीर को ठंड़ा रखने में मददगार हैं। इसे सुबह खाने में जरूर शामिल करें।
4. हल्का खाना खाएं
सुबह-सुबह परांठा या पूरी न खाएं। इसकी जगह पर रोटी-सब्जी खा सकते हैं।